Kochbuch "Wilder Herbst & Bunter Winter"

Ein inspirierendes Kochbuch für die kühle Jahreszeit! Farbenfrohe Kürbisse, Walnüsse und saftige Äpfel kündigen den Herbst an, knackige Kohlgewächse und Wurzelgemüse leiten den Winter ein. Aber noch viele andere Lebensmittel haben jetzt Hauptsaison und werden von unseren Bauern geerntet. Die Vielfalt und Farben haben uns berauscht. Grün, gelb, orange, rot, violett … die Kreativität hat Sprünge gemacht und in der Thermomix® Versuchsküche sind neue, kreative und gesunde Rezeptideen entstanden. Aus dem Kürbis wird nicht nur Suppe, sondern auch ein köstlicher Cheesecake. Und Rotkraut gibt’s nicht nur zum Braten, sondern auch auf der Pizza. Ja, und aus Karfiol backen wir auch Kuchen. Saisonal und nach den Jahreszeiten kochen bedeutet aber nicht nur den Genuss frischer, aromatischer und besonders wertvoller Lebensmittel, sondern auch Nachhaltigkeit. Regionalität und Nachhaltigkeit stehen hier im Mittelpunkt.